Respuesta a la emergencia

Unidos ante el terremoto Ante la emergencia provocada por el terremoto, movilizamos nuestra comunidad y red de aliados para apoyar a poblaciones afectadas.

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Menú Comunidad 2

Impulsamos la construcción de un centro de producción comunitario que fortalecerá la transformación, el acopio, el empaque y la comercialización de los productos de ASOCOMAN, generando nuevas oportunidades para las familias productoras.

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Colectivo Canta

Un hogar para la música y nuevas oportunidades Impulsamos la construcción de la nueva sede del Colectivo Canta en Turbaco, un espacio seguro, digno e inspirador donde más de 100 niños, niñas y jóvenes pueden fortalecer su formación musical y desarrollar su talento.

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Más que una sede

Nuestro compromiso va más allá de la infraestructura. También apoyamos el transporte de los integrantes del colectivo y promovemos presentaciones musicales en Alquímico.

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Escuela de Hospitalidad

Un proyecto que abre caminos a través de la formación, fortaleciendo las capacidades y la confianza de jóvenes para construir nuevas oportunidades de vida y trabajo.

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Aprender haciendo

Una experiencia de formación inmersiva que combina conocimiento, práctica y acompañamiento, preparando a los estudiantes para desenvolverse con confianza en el mundo real de la hospitalidad.

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Menú #FromTheBarToTheFarm

Un menú inspirado en una experiencia que transformó nuestra manera de entender la hospitalidad y la relación con la tierra.

¿Qué hace posible este menú?

  • Regeneración del bosque
    Destinamos 15.000 m² de nuestra finca en Filandia, Quindío, a un proceso de reforestación que, en alianza con la EDEQ, permitió la siembra de 2.300 árboles nativos. Una acción que busca recuperar la cobertura vegetal y fortalecer la biodiversidad del territorio.
  • Conservación de especies nativas
    Protegemos y propagamos semillas de árboles y plantas nativas para contribuir a la restauración de los ecosistemas y preservar su diversidad para las futuras generaciones.
  • Agricultura regenerativa
    En nuestra finca cultivamos ingredientes de manera orgánica y desarrollamos prácticas que regeneran el suelo y promueven una producción en equilibrio con la naturaleza.